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En la Guajira se hace el mejor arroz de camarón del país. Los camarones se cocinan y deshidratan en un proceso muy diferente al de las demás ciudades costeras, dándoles ese toque sumamente especial de la Guajira.

Aunque son más bizcochos que un plato de comida, este manjar artesanal hace parte de la identidad de los opitas

9 febrero, 2020 Cuando se habla de comida colombiana, lo más probable es que escuches de la preferred bandeja paisa y el ajiaco santafereño. Pero los sabores de Colombia van mucho más allá de estas dos ricas preparaciones, gracias a sus distintas regiones y climas.

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Este año, cuatro de ellos han sido reconocidos en la prestigiosa lista de los mejores por su increíble oferta culinaria y su destacada fusión de sabores.

, una iniciativa sin fines de lucro que intenta salvaguardar las tradiciones y el patrimonio de las comunidades marginadas de su país.

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Esta es una comida colombiana tradicional por excelencia, que puedes probar a donde vayas. Sin embargo los paisas se han apropiado de este plato para la mayoría de sus festejos como el perfecto complemento después de tomar aguardiente.

Todos los clientes destacan en sus opiniones lo económico y delicioso que son los platillos en este bar de tapas. “Muchos piensan que es necesario gastar mucho dinero para comer bien, pero la Pitanza Tapas es la prueba de que no es cierto”.

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